1、大頭菜削去皮后，切成粗條狀。。
2、蒜苗洗凈斜切片備用。。
3、起油鍋爆香蒜苗白的部分。。
4、倒入大頭菜拌炒片刻..再加入水適量。。
5、煮開后加入鹽適量調味，再轉中小火，煮至個人喜歡的熟軟程度即可。。
6、最后放入蒜苗青段部分再略煮一下即可盛盤。。
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