番茄牛雜炒面面包怎么做？番茄牛雜炒面面包的做法
食材：
牛雜300g，洋蔥1顆，紅蘿卜1顆，啤酒半罐，番茄2顆，五木拉面2束，熱狗面包6顆，月桂葉3片，百里香1小把，黃糖2小匙，醬油3大匙，胡椒粉適量，鹽適量做法：
1、準備好食材。。
2、將紅蘿卜、洋蔥與番茄切小塊。。
3、將熱水煮沸，把牛雜川燙過去除血水與腥味。。
4、熱油鍋，加入紅蘿卜丁、洋蔥丁與番茄塊拌炒。。
5、把牛雜加進去一起拌炒。。
6、將炒鍋中的牛雜＋紅蘿卜＋洋蔥＋番茄放入壓力鍋內鍋中，加入與食材等高的水，放入所有的調味料后設定時間。（我家煮牛雜設定50分鐘）。
7、牛雜燉好后，起一鍋熱水預備煮面。。
8、五木細關東面食用非常方便，取出來直接就是份量剛好的一束。。
9、先在沸水中煮面3分鐘。。
10、將火關小一半，倒入半杯水，不要煮過熟因為還要再炒過收汁。。
11、將燉好的牛雜放入炒鍋中收汁，這時取出月桂葉與百里香等調味用的香料，再試試咸度是否合宜。。
12、將煮好的面加入炒鍋中，與牛雜一起翻炒，燉過的牛雜很軟嫩，可以用鍋鏟將其弄的更碎一些更適合夾入面包中。。
13、將熱呼呼的牛雜面加入面包中，就完成囉！好吃到一口接一口。用來招待客人當做下午茶的咸點也很適合。孩子們也都好愛，算是我們家的省錢私房菜囉！。
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