韭菜，豆腐皮，花生油，香油
1、韭菜洗凈，切成段。
2、豆腐皮切成條。
3、鍋內放油加熱，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少許生抽炒勻。
4、放入韭菜快速翻炒均勻。
5、關火，加入香油，盛盤即可。
1、放入韭菜后一定要快速翻炒，韭菜炒過頭就不好吃了！
2、因為豆腐皮本身就是咸的，不用加鹽。
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