蝦仁300g，植物油2杯
1、蝦仁 （新鮮蝦自己去殼或是選購(gòu)比較大只的去殼冷凍蝦） 洗凈瀝干后用紙巾吸干水分。加入所有腌料腌十分鐘備用。
2、取ㄧ大碗將制作粉漿的所有材料拌勻后加入蝦仁拌勻。
3、油入鍋燒至微微冒煙后轉(zhuǎn)中火，逐一放入蝦仁。定型后再翻動(dòng)。炸至兩面金黃酥脆即可濾油，盛盤上桌。
上一個(gè)：香辣脆皮北極蝦
下一個(gè)：絞肉蕃茄凍豆腐
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