1、 人參菜切成一般大小塊，姜切絲，蝦仁去腸泥，從背部劃一刀，不要太深，即成蝦花!。
2、 蝦仁先川燙，撈起備用，起 一油鍋爆炒姜絲加水約20西西，放入調味料，再把菜放入中火約3分鐘加入蝦仁炒30秒再芶上琉璃芡即可!。
3、 美味佳肴簡單完成嘍!。
上一個：清蒸蒜蓉大草蝦
下一個：蝦子炒芹菜
相關菜譜：
熱門菜譜：
