櫻花蝦米糕怎么做？櫻花蝦米糕的做法
食材：
米洗凈濾干不泡水2杯，香油2大匙，紅蔥頭切片5顆，姜片2片，干香菇切絲3朵，豬肉條約130g，水煮蛋2顆，水2杯，櫻花蝦適量，醬油3大匙，糖1小匙，白胡椒粉1小匙，米酒2大匙做法：
1、先將糯米泡水2小時(shí)，香菇泡軟備用。將鐵鍋預(yù)熱，用少許油炸香櫻花蝦撈起備用。。
2、接著用少許蝦油及麻油爆香紅蔥頭、姜末，下香菇炒香后，下肉絲再下芋頭一起拌炒。。
3、將糯米加入拌炒，加上一匙蠔油，少許鹽、糖、胡椒調(diào)味。。
4、加入2又1/4杯水，煮開后關(guān)小火煮10分鐘、悶12分鐘。。
5、開蓋灑上櫻花蝦，再悶2分鐘，再開蓋拌勻，加上胡椒、香菜即完成。。
6、盛盤。。
上一個(gè)：椒鹽大蝦
下一個(gè)：啤酒小龍蝦
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