芋頭芡實(shí)玉米煲怎么做？芋頭芡實(shí)玉米煲的做法
食材：
鮮芡實(shí)100克，玉米粒150克，鮮百合1個(gè)，芋頭半個(gè)約200克，活蝦150克，高湯，鮮牛奶100ML，生粉水，鹽
做法：
1.將芡實(shí)用熱水泡開；百合剝成片狀，放冷水里浸一浸；芋頭去皮、切粒；蝦剝皮、去頭。
2.先將芡實(shí)放入砂煲中，加高湯煮開。另起鍋加熱油，把芋頭粒放進(jìn)鍋里略為煎下，煎炒至出香味就可以起鍋。
3.另起油鍋，把蝦放進(jìn)翻炒兩下后，加進(jìn)百合，玉米粒一起炒，最后放煎炒過的芋頭粒， 放少許鹽一起略為翻炒。
4.此時(shí)另一邊的芡實(shí)已經(jīng)煲軟了，用筷子能夾開就可以了。把剛才炒好的（3）材料 放進(jìn)沙煲中，大火燒開，慢火再煨。15分鐘后，如果水太多就把調(diào)好的生粉水放 進(jìn)鍋里，再煮3分鐘左右，下鹽。
5.加入鮮牛奶（沒有的話也可以不加）后馬上熄火，香濃的芋頭芡實(shí)玉米煲大功告成了。
秘決：
P.S:如果不放蝦和玉米，鹽，改放冰糖，這個(gè)濃湯則成為一道美味的甜品.芋頭，玉米都有豐富的營養(yǎng)，而芡實(shí)能健脾益胃，補(bǔ)充營養(yǎng)，百合則具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，百合還可以抑制腫瘤的生長，秋冬常飲此湯，既能清熱潤肺，又能滋補(bǔ)益中。而且此湯所含的油脂很少，但營養(yǎng)豐富，愛美的MM多吃也不怕.
上一個(gè)：糖炒栗子
下一個(gè)：生果桃膠西米露
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