雞腳4只,眉豆100g,花生20g,蜜棗2顆,枸杞20粒,姜3片,鹽少許
1.雞腳解凍、洗凈血水
2.用剪刀將指甲剪掉
3.眉豆用清水洗凈
4.花生、枸杞、蜜棗用清水洗去雜質
5.姜去皮、切片
6.所有材料放入湯煲
7.加1.2L水
8.大火滾開,用湯勺撇去浮沫
9.轉小火煲2小時左右,喝前加鹽調味
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