茼蒿1包，豆腐皮1片，蝦米適量，干貝糖1顆
1、先將蝦米和剪碎的干貝糖泡入米酒中，稍微淹過去腥。加入干貝糖是希望提鮮，沒有也沒關系。
2、把豆皮切成小塊、茼蒿切小段。
3、熱鍋后加入少許油，把步驟1的米酒、蝦米、干貝放下去炒香后，再放入豆皮稍微拌炒。
4、等到鍋里的料都炒干后，放入一碗水煨煮豆皮并放鹽調味。
5、放入茼蒿煮熟稍微收汁，撒一點胡椒粉做最后的調味就可以起鍋啰！
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