麻油雞湯煮圓白菜怎么做？麻油雞湯煮圓白菜的做法
食材：
主料：雞湯約1/2鍋、圓白菜1/2個(gè)。
調(diào)料：精鹽1/3小匙、胡椒粉1/3小匙。
做法：
一、把菜切塊兒，用清水洗3~4遍后泡入冰水，約30分鐘；
二、把水濾干；
三、把雞湯勺或倒在另一鍋，不要渣，加精鹽1/3小匙、胡椒粉1/3小匙，攪拌幾下，把湯燒開(kāi)；
四、分幾次把圓白菜放入湯里，不斷翻，邊翻邊放菜；
五、待菜煮得變軟，可以上鍋了，至于菜要煮得多軟，自己掌握煮的時(shí)間。Enjoy !
秘決：
圓白菜呀，多多少少都有點(diǎn)澀味，多次幾遍，洗后泡入一盤水里，放約碗的冰塊，泡約30分鐘，這樣可減少澀味。
上一個(gè)：蒜苗炒雞蛋
下一個(gè)：小白菜柴魚(yú)粥
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