韭菜炒肉絲怎么做？韭菜炒肉絲的做法
食材：
韭菜100g，豬肉絲80，胡蘿卜20g，鹽2g，醬油1茶匙（5ml），油，水淀粉各1湯匙（15ml）
做法：
韭菜洗凈，切段；胡蘿卜切細(xì)絲；肉絲用醬油及水淀粉拌勻，腌制10分鐘，備用。
中火加熱炒鍋中的油，先放入肉絲煸炒，待肉絲轉(zhuǎn)白后，放入韭菜段、胡蘿卜絲一起翻炒1-2分鐘，加入鹽調(diào)味，即可。
秘決：
此菜具有通便溫胃的作用。因韭菜有回奶功效，民間常用來退乳。
上一個(gè)：生菜蝦松
下一個(gè)：醋溜卷心菜
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
