香酥螺絲豆沙卷怎么做？香酥螺絲豆沙卷的做法
食材：
水皮材料：面粉150克、豬油（或酥油）50克、水適量。
油皮材料：面粉100克、豬油（或酥油）50克、可可粉適量。
酥油
做法：
1、將水皮材料混合，揉成面團(tuán)。
3、將水皮和油皮分成一個個小劑子，水皮中間包入油皮，搟成長條狀。
4、卷起，一分為二切開。
5、搟圓，中間包入豆沙餡，切口朝外。
6、通常是放進(jìn)烤箱烤制的，但這次我用油炸的方法，口感的確非常不一樣，外皮比烤的更酥、脆。
將油皮材料混合揉成團(tuán)，根據(jù)面團(tuán)軟硬程度適量加減干粉或油的分量，但不用加水。
上一個：冰糖銀耳花膠湯
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