1、步驟1:取碗放入蟹膏、蟹腿、米酒醃5分鐘,蔥洗凈切末,姜與山藥洗凈去皮磨泥,蛋打散用篩網過濾備用。。
2、步驟2:取另一碗倒入步驟1的所有備料與高湯,并調入鹽、醬油然后攪拌均勻分裝在容器中,放入蒸鍋大火蒸至表面變白轉中火再蒸10分鐘即完成。。
上一個:清燕魷魚圈
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