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三點蟹肉醬煲怎么做?三點蟹肉醬煲的做法

三點蟹肉醬煲

食材:

三點蟹200g2只,洋蔥1顆,蔥2支,辣椒1只,肉醬罐頭1罐,油1小匙,海鮮高湯粉10g2包

做法:

1、 新鮮急凍的三點蟹,每只5~6兩。

2、 將蟹螫切下,用刀拍裂,再將蟹身對切成4塊。

3、 將三點蟹表面刷洗干凈、打開蟹蓋去鰓、臍,再刷一次。

4、 將洋蔥切塊、蔥切粗花、辣椒切末。

5、 鍋內(nèi)下一小匙油,將洋蔥、辣椒炒香。

6、 放入用海鮮高湯粉(匯鮮市集有售)沖成1000cc水量的海鮮高湯,放入鍋中。

7、 放入蟹塊,燒煮至蟹塊熟后撇去浮油物。

8、 放入肉醬至滾即可熄火,撒上蔥花即可完成。

上一個:海木耳燉肉

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