法式南瓜培根咸蛋糕怎么做？法式南瓜培根咸蛋糕的做法
食材：
低筋面粉180克，泡打粉2.5茶匙，雞蛋4只，牛奶180毫升，橄欖油90毫升，南瓜1/4個，鹽巴3/4茶匙，白砂糖1.5茶匙，培根80克，大磨菇1個，南瓜1/4個，栗子半磅，百里香葉1茶匙，鹽巴少許，黑胡椒少許做法：
1、準備材料。。
2、栗子洗凈，放入一煲滾水中煮10分鐘，不要開蓋，焗10分鐘。把栗子取出，去皮去殼備用。 南瓜去皮去籽，切成小方塊，隔水蒸5分鐘，取出，把其中的一半的南瓜壓成泥，備用。。
3、在一大盤內，放入雞蛋和純正橄欖油攪拌至蛋油顏色變淺，呈現松發狀態。 加入牛奶、鹽、砂糖和南瓜泥拌勻。 最后加入篩過的面粉、發粉拌勻成糊狀。。
4、蘑菇和培根切成小塊。平底鑊中下1茶匙純正橄欖油燒熱，把煙肉煎香并釋出油份，再下蘑菇和百里香炒至軟身，最后放入蒸煮過的南瓜方塊和栗子混合，加入少許鹽和黑胡椒調味。。
5、將蛋糕糊和餡料拌勻，倒入已圍上牛油紙的糕盤中，放入已預熱180度的焗爐內，焗45分鐘。。
6、用竹簽插入蛋糕中心，見無沾黏，便可出爐放架上待15分鐘即可脫模。。
7、切片便可享用!。
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