香菇茶葉鵪鶉蛋怎么做？香菇茶葉鵪鶉蛋的做法
食材：
鵪鶉蛋30～40顆，鹵茶葉蛋包1包，香菇5朵，冰糖2～3克，醬油1～2大匙
做法：
1、香菇（增加香氣可不加）泡水備用。
2、鵪鶉蛋洗干凈后備用先備ㄧ鍋冷水，鵪鶉蛋加入鍋里待水滾后，滾個2分鐘或用余溫放個3-5分撈起。撈起敲碎蛋殼（怕燙可先泡入冷水在敲）。
3、備ㄧ鍋淹過鵪鶉蛋的水，香菇、醬油、冰糖、鹵茶葉包放入后，放入電鍋外鍋加兩杯水，電鍋跳起就能吃了～。
4、想吃入味一點可拿出放一夜隔天在加熱 更美味。
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