魚，鹽
1.買魚時叫魚販去鱗去肚處理干凈，回家后洗凈灑上粗鹽放入冰箱。
2.晚上回來煎咸度就剛好（我買的那天沒有做飯，隔天才煎了，太咸了）把魚從冰箱拿出來，洗干凈去掉多余的鹽，瀝干水分。
3.平底鍋放油燒熱后把魚放進去煎，兩面煎成金黃色就可以了。
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