毛蟹燜雞怎么做？毛蟹燜雞的做法
食材：
毛蟹250克，光雞半只，姜片20克，紫蘇，九層塔，米酒各少許，鹽，糖，蠔油，生抽，胡椒粉，雞湯，花生油各適量
做法：
1、將毛蟹清理內(nèi)臟，洗凈后斬件備用；
2、光雞洗凈斬件，以鹽、糖、米酒腌制備用；
3、開鍋下油，爆香姜片，放入雞件炒至半熟，再把毛蟹放入大火翻炒，攢米酒，加入適量雞湯、紫蘇、九層塔、蠔油和生抽，以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，中火燜至雞熟便成。
上一個(gè)：番茄清炒鵝蛋
下一個(gè)：精燉肉燥魚丸湯面
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
