橙汁叉燒鴨腿怎么做？橙汁叉燒鴨腿的做法
食材：
去骨鴨腿800g，洋蔥絲半顆，黑胡椒適量，白胡椒適量，海鹽適量，柳橙汁30ml，洋蔥碎半顆，檸檬汁10ml，醬油2大匙
做法：
1、 去骨鴨腿肉退冰后，用醃料醃漬并冷藏1天。。
2、 準備平底鍋并干煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下并逼油，煎到兩面呈現金黃色后起鍋。。
3、 洋蔥切絲泡冰水備用。 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘（記得10分鐘翻面一次）。。
4、 將鴨肉取出后切成片狀，搭配作法3擺盤，并用半顆柳橙打成汁后淋上即可。。
上一個：芋泥奶酪蛋糕
下一個：紅蔥酥油拌面線
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