鹵鴨翅膀怎么做？鹵鴨翅膀的做法
食材：
鴨翅膀1000g，蔥2支，姜7.8片，蒜5.6瓣，辣椒2根，【調(diào)味鹵料】八角20g，【調(diào)味鹵料】桂皮1小塊（拍碎），【調(diào)味鹵料】醬油1杯（八分滿電鍋量杯），【調(diào)味鹵料】米酒半杯，【調(diào)味鹵料】冰糖3大匙，【調(diào)味鹵料】水7杯（電鍋量杯）做法：
1、準備好食材。
2、鴨翅膀洗凈入滾水汆燙后再以清水洗一遍。
3、鴨翅膀和全部的【調(diào)味鹵料】一起放入小鍋里大火煮滾。
4、滾后轉(zhuǎn)小火煮到筷子能輕易的戳進鴨翅膀后關(guān)火蓋上鍋蓋燜。
5、燜到入味即可。
6、夾出來就可以食用了冰過的鹵鴨翅膀肉質(zhì)很Q哦。
7、剩下的鹵汁可以放豆干、海帶、豆皮、高麗菜、花生…想鹵的都可以鹵，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮一會關(guān)火燜一夜就很入味了。
8、上桌。
上一個：漢鴨血
下一個：麻辣鴨血
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
