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1、把泡發好的菜干洗4-5遍洗凈；胡蘿卜去皮切塊；。
2、將把鴨胗和瘦肉用沸水汆水5分鐘，取出沖涼；。
3、汆水之后的鴨胗和瘦肉要用冷水沖涼回室；。
4、把所有煮湯的食材放進鍋中，開大火煮15-20分鐘后，調成小火煮3個小時，。
5、最后加一點鹽調味，然后攪拌均勻。即成。。
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