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李子撻怎么做?李子撻的做法

李子撻

食材:

冷凍酥皮餅皮1片,李子20顆,杏仁粉4大匙,白糖3大匙,綜合瓜子2把

做法:

1、 冷凍酥皮解凍。烤箱預熱華氏200度。 李子去籽。熟成的李子很好去籽,只要從表面的凹痕切下去,順著果實劃一圈,籽就會自動掉下來。沒掉下來的稍微用小刀剝一下也就和果肉分離了。。

2、 烘培紙上油,避免餡餅沾黏。。

3、 將酥皮鋪在烘培紙上,盡量減少手指頭跟酥皮觸碰的時間和次數,這樣酥皮烤出來會比較香酥脆。。

4、 分批灑上杏仁粉、李子果肉、白糖。最后依據洗好灑上綜合瓜子。。

5、 放入預熱的烤箱,烤15-20分鐘,或者烤到酥皮呈現金黃色即可。。

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