兔肉怎么做好吃？兔肉的做法
兔肉怎么做好吃？兔肉都有哪些做法？以下是本站提供的兔肉家常做法大全，希望對您有用。兔肉的做法大全
做兔肉南瓜飯的食材：兔肉，南瓜，大米，鹽，雞精，料酒，老抽，蔥，姜，蒜末兔肉南瓜飯的做法：1.兔肉洗凈泡在清水里，中途換三次水，到兔肉顏色發(fā)白，撈出瀝水。把兔肉切小塊，加鹽，少許老抽，料酒腌制30分鐘2.大米用清水泡30分鐘，瀝干備用3.南瓜切丁，蔥姜蒜切末4.鍋燒熱，放少許色拉油...
做姜蔥辣子爆兔肉的食材：兔肉，蔥，姜，洋蔥，干辣椒，蒜，蠔油，醬油，料酒，胡椒，鹽，糖，味精，生粉姜蔥辣子爆兔肉的做法：1、將兔肉洗凈斬件，再醃醬油、胡椒、鹽、糖、料酒、味精與生粉然后放進冰箱兩小時后備用；2、蔥切斜粗條，姜切數(shù)片，洋蔥切條。3、熱鍋燒滾油，將兔塊下鍋微炸過油鍋，待有八成熟時撈出瀝干油...
做兔肉卷配奶油草菇汁的食材：材料兔肉、菠菜、草菇、蔬菜色拉、洋蔥末、百里香、白酒、奶油、黃油、鹽、胡椒兔肉卷配奶油草菇汁的做法：（1）兔肉去骨，批去筋絡(luò)后用鹽、胡椒、百里香、白酒、洋蔥末腌漬。（2）草菇和菠菜用黃油加洋蔥末翻炒，再加入奶油煨燒，加鹽、胡椒調(diào)味，取出菠菜，擠出水分，斬細(xì)。（3）兔肉皮朝下攤平，上...
做蔥燒兔肉的食材：主料：兔肉1000克，調(diào)料：小蔥200克，姜10克，醬油20克，鹽10克，白砂糖10克，料酒15...蔥燒兔肉的做法：1.將兔子宰殺，去盡內(nèi)臟，剝皮去頭腳，洗凈切塊，放入清水中浸泡一段時間，除去血水，控干水，放入盆內(nèi)，用蔥姜汁，黃酒，鹽，硝水腌漬1小時。2.鍋內(nèi)加清水放入兔肉焯水，燒開撇去血沫，撈出洗...
做文和農(nóng)家院特色醬兔肉的食材：主料：兔肉調(diào)料：蔥段，姜，醬油，鹽，白砂糖，料酒，植物油文和農(nóng)家院特色醬兔肉的做法：第一步：將兔子宰殺，去盡內(nèi)臟，剝皮去頭腳，洗凈切塊，放入清水中浸泡一段時間。第二步：鍋內(nèi)加清水放入兔肉焯水，燒開撇去血沫，撈出洗凈。第三步：炒鍋洗凈上火燒熱，下油，加入白糖，燒制成...
做小炒香辣兔肉的食材：兔腿1個，洋蔥半個，尖椒2個，干辣椒10個，料酒2湯勺，鹽1茶匙，生抽1湯匙，白糖1茶匙...小炒香辣兔肉的做法：1.冷凍兔腿，退冰備用2.化冰后的兔腿剔骨切丁3.放入一勺料酒腌制15分鐘左右去腥4.鍋中倒入適量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。轉(zhuǎn)中大火，放入兔肉，快速翻炒至變色，烹入一勺料...
做酸辣兔肉丁的食材：凈兔肉300克，紅辣椒、水發(fā)香菇各50克，香蔥粒10克，料酒、醬油各10克，熏醋20克，精...酸辣兔肉丁的做法：1、將兔肉切成丁。香菇、辣椒切成小丁。2、兔肉丁用精鹽1克及胡椒粉入味，再用濕淀粉20克拌勻上漿，下入四成熱油中滑熟，倒入漏勺。3、鍋內(nèi)放油30克，加湯、料酒、醬油，下入香菇、辣椒煸炒。4...
做兔肉蓮藕的食材：五香兔肉（買或自己做），蓮藕100克，青紅椒各1個，油、鹽、醬油、雞精適量。兔肉蓮藕的做法：1、兔肉撕成絲，蓮藕切條，青紅椒洗凈切絲。2、起鍋熱油煸炒蓮藕、青紅椒和兔肉2分鐘。3、放醬油、鹽和雞精調(diào)味即可。
做燉兔肉的食材：主料：兔肉500克，調(diào)料：醬油150克，大蔥10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油1...燉兔肉的做法：1.將兔肉洗凈切成一寸二分見方的塊，用開水燙過，備用；2.坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，姜片，蒜瓣，甜面醬，把面醬炸熟，烹料酒，醬油；3.把兔肉下鍋，打湯，用旺火燒開，開幾開，用火...
做萵筍燒兔肉的食材：兔肉半只、萵筍2根、泡椒2根、泡菜半片、蒜瓣6個、姜粒、花椒10粒、料酒、豆粉、生抽...萵筍燒兔肉的做法：1、兔肉洗凈切小塊，用嫩肉粉、料酒、碼味。10分鐘后用開水煮一哈，撈出瀝干水。2、萵筍切條、泡菜切絲、泡椒切段、姜粒。3、熱油鍋放花椒、泡菜泡椒、姜蒜、少許生抽炒香后放入兔肉和萵筍再炒...
做辣子兔的食材：兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜顆粒，老抽，味精辣子兔的做法：1、兔子洗凈宰成小塊，用鹽和料酒碼味，青椒斜切條，紅椒剪成卷。2、熱油鍋放入兔子肉炒，炒至沒有水份時，出油就可以放姜蒜顆粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青紅辣椒一起翻炒至熟，起...
做松菇燒兔肉的食材：新鮮兔肉1只，松蘑，土豆，蔥，姜，蒜，大料，鹽，醬油，糖松菇燒兔肉的做法：1、將兔肉切成塊泡冷水中去血水。1個小時后撈出，在鍋中用冷水汆燙。撈出沖冷水（去雜質(zhì)），淋干備用。2、土豆切塊，松蘑泡發(fā)后去根，從中間劈開沖洗干凈。3、鍋中入底油，炒蔥段、姜片和大料。...
做煙肉兔肉卷配雪梨酒汁的食材：材料兔肉、煙肉、各式蔬菜、核桃仁、菠菜、雪梨酒、干蔥末、鹽、胡椒、黃汁、百里香、...煙肉兔肉卷配雪梨酒汁的做法：（1）兔肉改刀整理成厚薄均勻的大片，撒上干蔥末、百里香，加鹽、胡椒、雪梨酒腌漬。（2）核桃仁用黃油略炒，加雪梨酒煨燒片刻；菠菜取綠葉在開水中燙一下，浸入涼水。（3）煙肉排疊成與兔肉片...
做羅漢果燒兔肉的食材：主料：兔肉300克，萵筍100克，輔料：羅漢果30克，調(diào)料：黃酒10克，姜10克，大蔥10克，...羅漢果燒兔肉的做法：1.將羅漢果洗凈，打破；2.兔肉洗凈，切成3厘米見方的塊；3.萵筍去皮，切成3厘米見方的塊；4.姜切片，蔥切段。5.將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入姜、蔥爆香；6.再下入兔肉、羅漢...
做法式芥末奶油汁燉兔肉的食材：材料：整兔一只切八塊，蘑菇200克，大蒜兩瓣，雞湯150毫升，白葡萄酒100毫升，奶油3大...法式芥末奶油汁燉兔肉的做法：1、整兔切塊以后洗干凈，擦干以后放入一個大碗。把大蒜兩枚去皮拍扁，在兔肉塊上抹一遍，用適量鹽和黑胡椒擦在兔肉塊上，蓋上保鮮膜，放入冰箱至少腌1個小時。（我通常喜歡腌過夜，會讓兔肉比較...
做兔肉辣椒的食材：五香兔肉（買或自己做），青紅椒各1個，油、鹽、醬油、雞精適量。兔肉辣椒的做法：1、兔肉撕成絲，青紅椒洗凈切絲。2、起鍋熱油煸炒青紅椒和兔肉。3、放醬油、鹽和雞精調(diào)味即可。
做麻辣兔肉的食材：兔肉，醬油，淀粉，紅椒，姜，蒜，花椒油，雞精麻辣兔肉的做法：1.兔肉斬小塊加鹽，醬油，淀粉抓勻；2.紅椒切斜圈，姜蒜切片；3.鍋燒花椒油，下姜蒜片煸出香味，接著下兔肉爆炒（兔肉很嫩的，另外還加了淀粉，不用擔(dān)心肉會老，很容易就熟了）；4.千萬不要爆干...
做宮廷兔肉的食材：原材料野兔肉………500克調(diào)味料花椒……………20克紅油……………10克料酒……………2...宮廷兔肉的做法：1、姜洗凈切片；2、野兔宰殺去內(nèi)臟，洗凈，用刀改成1厘米見方的小方丁，入沸水鍋里焯水，后用冷水漂洗干凈；3、鍋留底油少許，下蒜泥和紅油、花椒煸香，再下入兔肉，煸炒出香味，下入其他調(diào)料，...
做烤兔肉的食材：主料：兔肉1500克輔料：適量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陳皮烤兔肉的做法：1、先將兔肉洗凈，切成大塊淖水。2、將淖過水的兔肉放入鍋內(nèi)，倒入清水，要沒過兔肉。3、放入適量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陳皮。4、開大火煮開，轉(zhuǎn)為文火燒約45分鐘，加入適量黃酒、醬油、鹽...
做兔肉山藥湯的食材：五香兔肉200克，山藥300克，油、鹽、蔥姜蒜、料酒、雞精適量。兔肉山藥湯的做法：1、山藥洗凈去皮切片，五香兔肉切片。2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒山藥片刻。3、放兔肉、料酒和2碗水，小火燜煮5分鐘。4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
做淮杞燉兔肉湯的食材：主料：兔肉，輔料：淮山藥，枸杞，桂圓，調(diào)料：鹽，雞精，料酒，姜淮杞燉兔肉湯的做法：1、將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山藥切塊，坐鍋點火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調(diào)味，燉一小時；2、枸杞用溫水泡好，開蓋后，加入枸杞改小火再燉半小時，關(guān)火后加鹽調(diào)味...