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鮮貝怎么做好吃?鮮貝的做法

鮮貝怎么做好吃?鮮貝都有哪些做法?以下是本站提供的鮮貝家常做法大全,希望對您有用。

鮮貝的做法大全

  • 翡翠鮮貝水餃
    做翡翠鮮貝水餃的食材:波菜水餃皮300g,波菜梗150g,絞肉150g,干貝100g,蒜頭2顆,水150cc,鹽1小匙,雞粉1...
    翡翠鮮貝水餃的做法:1.波菜梗汆燙泡泡冷水后切末;蒜頭拍碎切末備用。2.干貝加入水米、酒一起放入電鍋蒸約30分鐘。3.將作法1的材料和絞肉、調味料一起攪拌均勻成波菜絞肉內餡。4.取一片水餃皮,于中間部分放上適量...
  • 腐竹鮮貝粥
    做腐竹鮮貝粥的食材:大米100g,鮮貝(帶子)80g,腐竹30g,姜絲3g,鹽1茶匙(5g),香蔥花10g,白胡椒粉少...
    腐竹鮮貝粥的做法:1、鮮貝洗凈,橫切成片,以少許干淀粉腌制備用。腐竹用溫水泡軟,洗凈,切絲。2、大米淘洗干凈,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘。3、再改大火放入腐竹...
  • 蕃茄海鮮貝殼面
    做蕃茄海鮮貝殼面的食材:牛蕃茄(紅蕃茄)2顆,洋蔥0.5顆,蛤蠣(或白文蛤)150g,白蝦8尾,魷魚花6片,貝殼面...
    蕃茄海鮮貝殼面的做法:1、1.準備食材,清理與清洗;蛤蠣事先吐沙完成。。2、2.蝦子修剪須腳,去腸泥;洋蔥與牛蕃茄切丁。。3、3.先起一小鍋水,開中火煮滾,加少許的鹽,下貝殼面,煮至7-8分熟。。4、4.撈起瀝乾...
  • 番茄鮮貝燒豆腐
    做番茄鮮貝燒豆腐的食材:豆腐100克,鮮貝10個,番茄1個,青椒1根,姜20克,小蔥末5克,蠔油1茶匙,砂糖1茶匙,...
    番茄鮮貝燒豆腐的做法:1、番茄洗凈切塊,青椒去籽切塊,豆腐切塊,姜去皮切片;。2、熱油鍋爆香姜片,下鮮貝、豆腐翻炒至微金黃色,盛出備用;。3、同一個鍋,加入番茄翻炒至番茄軟粘;。4、加入鮮貝、豆腐、青椒炒勻...
  • 鮮貝大米粥
    做鮮貝大米粥的食材:大米適量,輔料:鮮貝適量,玉米少許,青豆少許,色拉油少許,調料:,小蔥適量
    鮮貝大米粥的做法:1.材料備好,大米提前一夜泡好2.把大米水一起倒入砂鍋中,放入玉米粒和青豆,并滴入色拉油。水和米的比例大約是10:1。再放入蔥花和姜絲。大火煮開后轉中小火,再煮10分鐘,放入鮮貝。至米濃稠...
  • 蝦醬鮮貝墨魚炒蘆筍
    做蝦醬鮮貝墨魚炒蘆筍的食材:冷凍鮮貝8個,墨魚100g,蘆筍200g,紅蘿卜半個,蒜片1瓣,姜4片,泰國蝦醬1大湯匙,鹽...
    蝦醬鮮貝墨魚炒蘆筍的做法:1、預備材料。。2、冷凍鮮貝解凍,洗凈;墨魚切花,切片;蘆筍粗的莖刨去厚皮,斜切成約4厘米長的段。紅蘿卜切片,備用。。3、燒滾一鍋水,放入鮮貝和墨魚片氽燙1分鐘,撈起并瀝干水分。。4...
  • 吉祥鮮貝醬爆燒
    做吉祥鮮貝醬爆燒的食材:生鮮干貝(小)1盒,有機干姜5g,甜椒各半顆,青蔥2枝,蒜頭3瓣,米酒1大匙,鹽少許,...
    吉祥鮮貝醬爆燒的做法:1、食材大集合。擁有豐富生鮮食材與配料的全聯福利中心,商品一應俱全,讓家庭主婦挑選食材有更多的選擇。。2、全聯『生鮮干貝』,肉身部分雪白帶透明狀,口感軟Q、味道鮮甜,適合做各式料理。...
  • 甜根菜腸粉+鮮貝蝦卷
    做甜根菜腸粉+鮮貝蝦卷的食材:甜根菜5~10G,水100G,太白粉20G,在來米粉20G,澄粉20G,橄欖油一茶匙,蝦7只,鮮貝7...
    甜根菜腸粉+鮮貝蝦卷的做法:1、將甜根菜磨成泥加入水與粉類拌勻。2、倒入舖有鋁箔紙的烤盤中,或分兩次倒入抹油的平盤。3、放烘烤爐用原味蒸四分鐘。4、取出分成2~3份對折,在后半段切條,卷成花朵狀。5、淋少許醬油灑芝麻...
  • 低卡鮮貝蝦卷
    做低卡鮮貝蝦卷的食材:蝦7只,鮮貝7顆,橄欖油一茶匙,洋蔥切末30G,蒜頭切末2顆,鹽1/8匙,黑胡椒少許,米...
    低卡鮮貝蝦卷的做法:1、蝦去頭部與外殼,剖開背部去除腸泥,洗凈與鮮貝用紙巾吸干水份。2、放容器中加調味混和,最后加橄欖油拌勻。3、用蝦腹部包裹鮮貝,再用牙簽固定鋪烤盤中,在鮮貝處擺上剩余的洋蔥與蒜末。4、...
  • 櫻花蝦鮮貝粥
    做櫻花蝦鮮貝粥的食材:白米2/4杯,高湯600m,水600m,櫻花蝦1大匙,鮮干貝2個,白肉魚片50g,榨菜絲30g,香...
    櫻花蝦鮮貝粥的做法:1、.準備:米洗凈瀝干;櫻花蝦泡水;干貝切小塊;榨菜絲泡水降低鹽分,汆燙備用。。2、.將高湯和水燒開,加入白米及櫻花蝦用中小火煮15分鐘。3、將白肉魚片和鮮干貝加入煮熟。4、最后加入調味料拌勻...
  • 芥菜仁鮮貝
    做芥菜仁鮮貝的食材:芥菜仁300g,新鮮干貝4顆,白果8粒,吻仔魚10g,醬油2匙,蠔油2匙,米酒2匙,糖1匙,...
    芥菜仁鮮貝的做法:1、芥菜仁洗凈,切一口大小、干貝擦干水分備用。2、燒一鍋水,水滾加入鹽、香油少許(份量外),倒入芥菜仁、白果燙1分鐘。3、起鍋后放入大盤散熱(用太小的容器怕熱氣聚集導致菜變黃)。4、...
  • 鮮貝酪梨沙拉
    做鮮貝酪梨沙拉的食材:鮮貝50公克,酪梨35公克,蕃茄35公克,檸檬20公克,洋蔥末5公克,橄欖油5cc,紅酒醋10...
    鮮貝酪梨沙拉的做法:1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟后取出備用。2.酪梨洗凈、切小塊;蕃茄洗凈、切小塊備用。3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料后一起攪拌均勻成醬...
  • 白醬海鮮貝殼面
    做白醬海鮮貝殼面的食材:鮮蝦10尾,義大利面適量,蟹肉1盒,鮮奶適量,蘆筍適量,花枝1尾,義大利面醬1罐,水...
    白醬海鮮貝殼面的做法:1、[準備]所需食材。(蘆筍洗凈切小段,花技洗凈切塊,其余食材洗凈備用)。2、[準備]起一湯鍋,水滾后加入貝殼義大利面、塩及橄欖油,煮約7分鐘撈起瀝干備用。。3、起鍋,加入少許橄欖...
  • 蝦仁鮮貝炒蘆筍
    做蝦仁鮮貝炒蘆筍的食材:原材料:蝦肉50克扇貝肉50克蘆筍200克紅蘿卜粒18粒蒜頭2瓣調料--腌制:鹽1/4茶匙糖1/8...
    蝦仁鮮貝炒蘆筍的做法:一、把蝦仁切粒,與扇貝肉放在一起,加鹽1/4茶匙、糖1/8茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、白蘭地1湯匙,抓腌均勻,再加玉米淀粉1/2茶匙,再抓勻,把蒜頭剁成茸;二、把蘆筍斜刀切粒,紅蘿卜用迷你型曲奇...
  • 鮮貝釀豆腐
    做鮮貝釀豆腐的食材:costco生鮮大號鮮貝1磅(非冷凍),嫩豆腐一盒,蠔油,麻油,香菜
    鮮貝釀豆腐的做法:1-costco生鮮大號鮮貝1磅(非冷凍),橫截面劃十字刀,少許黑胡椒,少許鹽腌制半小時2-嫩豆腐一盒切大塊,每塊中間挖去部分用來放鮮貝。3-擺盤后淋蠔油,上大火蒸10分鐘4-加少許麻油,...
  • XO醬鮮貝
    做XO醬鮮貝的食材:活扇貝500克。醬料XO醬50克。調料老湯500克,精鹽5克,味精5克,白糖3克。
    XO醬鮮貝的做法:1.將活扇貝去殼取肉,去除內臟、洗凈,瀝干備用。2.坐鍋點火燒熱,將XO醬放入老湯中燒開,再加入精鹽、味精、白糖調勻,制成XO醬汁待用。3.將扇貝肉放入XO醬汁中,小火醬約15分鐘,撈出裝盤...
  • 鮮貝佐筊白筍
    做鮮貝佐筊白筍的食材:新鮮干貝適量,筊白筍4-5根,蔥1根,味淋適量,鮮味炒手適量,水適量
    鮮貝佐筊白筍的做法:1、備料:筊白筍滾刀,蔥段。。2、少油兩面煎香干貝。3、放入筊白筍,加入味醂,水,調味。。4、放入蔥段,我有把干貝分尸較小塊。5、盛盤。
  • 鮮貝云吞
    做鮮貝云吞的食材:肉餡,餛飩皮,鹽,扇貝丁,韭菜,油,香油,醬油,紫菜,胡椒粉,蔥碎,蝦皮,雞精
    鮮貝云吞的做法:1.肉餡里放鹽,植物油,香油,醬油等調好味。2.放入切好的韭菜和扇貝,其實就是調餃子餡。3.拿一張皮,放上餡,卷起來,兩端捏起來。4.盆里放入紫菜,蝦皮,蔥碎,胡椒粉,鹽,雞精,香油,醬...
  • 鮮貝蒸豆腐
    做鮮貝蒸豆腐的食材:鮮貝300g,嫩豆腐150g,油菜心100g,姜絲10g,蠔油1湯匙(15ml),白砂糖2g
    鮮貝蒸豆腐的做法:將鮮貝剖開,取出貝肉洗凈待用。油菜心清洗干凈,放入滾水中焯熟待用。豆腐切成2cm厚的塊狀,排入碟中,上面放上鮮貝肉及姜絲,將盤子移入蒸鍋,大火蒸5分鐘。取出盤子,將焯好的菜心碼放在盤邊...
  • 九味金錢鮮貝
    做九味金錢鮮貝的食材:主料:鮮貝500克,輔料:雞蛋清50克,紅尖椒10克,香菜15克,調料:豬油70克,料酒20...
    九味金錢鮮貝的做法:1.蔥和姜切成米。蒜子拍爛剁成泥。紅辣椒切成米,香菜摘洗干凈。2.將鮮貝洗凈,用凈白布按干水分,將雞蛋清、適量的鹽、干淀粉調勻,把鮮貝漿好。用雞湯100毫升、紅辣椒醬、醋、鹽、白糖、濕淀...
  • 清炒鮮貝晚香玉
    做清炒鮮貝晚香玉的食材:晚香玉半斤,干貝140克,鹽半茶匙,沙拉油一湯匙半
    清炒鮮貝晚香玉的做法:1、將干貝清炒至八分熟后取出待用2、利用鍋中剩余的湯汁加入鹽巴拌炒晚香玉3、最后將干貝放入混合均勻即可