番茄鮮貝燒豆腐怎么做？番茄鮮貝燒豆腐的做法

食材：

豆腐100克，鮮貝10個，番茄1個，青椒1根，姜20克，小蔥末5克，蠔油1茶匙，砂糖1茶匙，胡椒粉適量

做法：

1、番茄洗凈切塊，青椒去籽切塊，豆腐切塊，姜去皮切片；。

2、熱油鍋爆香姜片，下鮮貝、豆腐翻炒至微金黃色，盛出備用；。

3、同一個鍋，加入番茄翻炒至番茄軟粘；。

4、加入鮮貝、豆腐、青椒炒勻，加入蠔油、砂糖、胡椒粉調味；。

5、出鍋撒上小蔥末即成。。

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