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洛神花小米糕怎么做?洛神花小米糕的做法

洛神花小米糕

食材:

洛神花適量,圓糯米1杯,桂圓3顆,水0.5杯,酒0.3杯,二砂糖適量,黑糖少許

做法:

1、洛神花清洗干凈后,把中間的籽去除,盡量保持整朵洛神花型不被破壞。

2、加入糖及少許的水將鍋子放到瓦斯爐上稍加蜜漬后放冷備用。

3、一杯圓糯米洗凈后加上0.8杯的酒水放入電鍋里蒸煮。

4、煮好后的米糕悶約10分鐘后趁熱加入二砂糖跟黑糖攪拌均勻備用。

5、洛伸花撈起瀝干糖水,可用紙巾稍微擦干。

6、雙手抹些食用油把米糕揉成小丸子樣后再塞入洛神花里。

7、簡單就能成為一道酸甜又美味的……洛神花小米糕!。

8、桂圓芋泥甜米糕,只要用點小巧思,把家里所種的洛神花熬成汁煮甜米糕,再把甜米糕做成小丸子的形狀,酸甜滋味不論是當點心或是招待好友,一口一顆,不但吃巧還能吃的飽喔~https://icook.tw/recipes/169418。

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