1、香菇泡水后擠干切丁,香菇水留著備用,佛手瓜洗凈后切塊,蒜頭切碎末。開火加少許油,放入蒜頭和香菇炒個半分鐘,放入佛手瓜拌炒,加入香菇水。。
2、大概這個半透明翠綠色時即可關火,加入鹽巴調味,完成!。
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