1、把磁盤放入冷凍庫冰鎮(zhèn)。。
2、生鮮海膽若是冷凍的，先取出退冰。。
3、檸檬洗凈后，剖半切薄片；小黃瓜洗凈，用刨刀整條削薄片，放入冰鹽水中。。
4、將瓷盤取出，用檸檬片與小黃瓜片簡單擺盤，然后放上海膽。。
5、山葵醬與醬油調(diào)和作為沾醬。。
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