燉補人參雞湯怎么做？燉補人參雞湯的做法
食材：
土雞1只，蔥段2根，姜片5份，蒜頭5顆，米酒適量，鹽適量，中藥材1份
做法：
1、整只雞沖洗數次，內腹部也要沖洗干凈，煮一壺熱水川燙雞只，我習慣將藥材稍微沖洗一下。。
2、將蔥段、姜片、蒜頭置入內腹，將洗凈的雞只、人參雞中藥材放入鍋中并倒入開水。。
3、以小火燉煮40分鐘后，將雞只翻身。。
4、以小火燉煮20分鐘后，加入米酒與適量的鹽。。
5、熄火悶一下讓鹽份入味，人參雞湯完成。。
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