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川貝銀杏燉雪梨怎么做?川貝銀杏燉雪梨的做法

川貝銀杏燉雪梨

食材:

此用量可供3~4人食用:

川貝母20g,銀杏15粒,雪梨3個

做法:

1、雪梨洗凈,去掉梨核,切成1cm見方的小粒。

2、在煮鍋中加入適量水,大火煮沸,然后投入銀杏,汆燙3分鐘后剝去外殼和內層的薄膜。

3、把所有材料放入砂鍋,加入1500ml冷水后加蓋,大火煮沸后改用小火燉1小時即可。

秘決:

1、這款甜湯在燉煮過程中沒有加入任何種類的糖,口感稍微有些清苦,但如果加入食糖會讓療效降低,因此如果能接受淡淡的苦味,就不必要另外調味。

2、脾胃虛寒及有濕痰者不宜飲用。銀杏果有微毒,每人每日不超過7粒為宜。

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