潮汕白果腐竹豬肚湯怎么做？潮汕白果腐竹豬肚湯的做法
食材：
豬肚900克，腐竹30克，白果適量，清水適量，鹽適量，胡椒粒適量，生粉適量做法：
1、?在豬肚上加適量生粉，鹽，搓洗，重復三至五次，再清洗干凈后切成絲，放至盤中備用。
2、? 接著再用刀背把胡椒粒剁碎，放至碟中備用。
3、? 在鍋中倒入適量水煮沸，再下豬肚、白果、腐竹、胡椒碎，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲兩個小時。
4、? 兩個小時后打開鍋蓋加適量鹽即可，香味濃郁又營養(yǎng)的家庭靚湯就燉好啦。
秘決：
溫馨提示
? 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
? 鹽要最后放，避免一開始放后面會越煮越咸
? 煲好的豬肚可放涼再加些醬油，用熱油爆些姜蔥絲淋在豬肚片上面，即成一道美味涼拌豬肚
? 白果有較高的營養(yǎng)價值，但它所含的銀杏酸、銀杏酚等有一定的毒性，所以不能多吃，每次食用建議在4－8粒以內(nèi)
上一個：馬蘭頭蛋卷
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