豬肝豬心瘦肉粥怎么做？豬肝豬心瘦肉粥的做法
食材：
白飯5碗，豬肝1個，豬心1個，豬絞肉100g，高湯1500cc，菇（依自己喜歡的菇都可以）適量，青蔥25g，咖哩炒醬1大匙，麻油10cc，米酒20cc，鹽1大匙，生姜切片半根，香菜些許，沙拉油20cc做法：
1、 先準備食材。
2、 豬肝豬心洗凈后切片。
3、 豬肝豬心洗凈切片后瀝干水份，放入大碗中，加入米酒+鹽+沙拉油拌勻并醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝干水份備用。菇類洗凈，瀝干水分后切小片備用。姜切成絲備用。
4、 湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入豬肝+豬心+豬絞肉+菇纇+青蔥+及姜絲續煮約1分鐘，最后加入所有調味料調味即可。。
5、 完成。
6、 加入些許的咖哩炒醬的粥會更好喝喔!。
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