哈密瓜果醬怎么做?哈密瓜果醬的做法
食材:
哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5個、檸檬半個
做法:
1.哈密瓜去皮、果籽后,放入果汁機中,加入水一起打約?秒成泥備用。
2.檸檬洗凈后切半、壓汁備用。
3.取一碗,倒入糖與果凍粉一起混合拌勻備用。
4.取一不銹鋼鍋,將作法1的哈密瓜果泥倒入鍋中,并加入作法3的材料加熱,至沸騰后轉成小火。
5.加入麥芽糖于作法4的鍋中,并繼續熬煮且不時將其攪拌均勻,煮至果醬呈濃稠狀后熄火。
6.待作法5的醬汁稍涼后,加入作法2的檸檬汁一起攪拌至勻備用。
7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子后放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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