涼拌長臂蝦與哈密瓜怎么做？涼拌長臂蝦與哈密瓜的做法
食材：
紅肉哈密瓜1/2顆，長臂蝦5～6只，番茄1顆，新鮮羅勒6片，1/3顆檸檬榨汁些許，橄欖油20毫升，鹽、白胡椒適量做法：
1、 哈密瓜剖開去皮，切薄片后，再切成細條。。
2、 調醬汁。羅勒大略切碎。番茄汆燙去皮，切成適當大小，去籽。。
3、 混合番茄、檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒，以調理機打成泥，最后加入羅勒稍微拌一下，放入冰箱冷藏。同時，羅勒要留少許作為裝飾。長臂蝦可以選用已煮熟的市售品，或是購買活長臂蝦用鹽水燙熟。去頭去殼。。
4、 將哈密瓜和3的長臂蝦盛盤，放入冰箱冷藏。食用前，淋上步驟2的醬汁，撒上裝飾用的羅勒即可。。
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