柚子香辣魚怎么做?柚子香辣魚的做法

食材:
鯛魚片350g,柚子1/2顆,花椒粒1中匙,椒麻辣油2大匙,薄鹽醬油3大匙,素油膏少許,辣椒2根,九層塔3株,香菜3株,蒜頭2粒,大蒜1支,香油1小匙,米酒2大匙,白胡椒粉適量
做法:
1、備料如圖~。
2、先以2大匙油將花椒粒炒至香氣釋出再撈起(勿用大火,會反苦)。
3、放入大蒜片、辣椒拌炒。
4、接著放入雕魚片略拌一下,再放入香菜、九層塔、柚肉。
5、加入椒麻辣油、薄鹽醬油、素蠔油滾煮即可。
6、水果柚香入菜,增加淡淡果香與不同的口感!。
上一個:迷你菠蘿面包
下一個:椰子瓦片
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