椰子瓦片怎么做？椰子瓦片的做法
食材：
椰子粉80g，低筋面粉20g，糖100g，奶油70g，蛋白80g
做法：
1、奶油溶解后與糖攪拌至無顆粒.。
2、蛋白分次加入，充分拌勻，加入過篩的低筋粉，及椰子粉，拌勻后入冰箱冷藏30分鐘。
3、然后用擠花袋在鋪好烘焙紙的烤盤擠出圓球，再冷藏30分鐘。
4、用平底容器沾溫水將圓球壓扁，或用叉子沾水壓扁，我用捶肉的捶子壓平。
5、350F烤至中央呈黃白色，周邊呈金黃色即可，約需12-15分鐘。
6、烤好后立刻取出，一片片放在搟面杖上做成瓦片的造型即可。
上一個：柚子香辣魚
下一個：杏子果醬
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