哈密瓜慕斯怎么做？哈密瓜慕斯的做法
食材：
哈密瓜半個，櫻桃5顆，雞蛋1個，細砂糖20g，低筋粉10g，牛奶80g，鮮奶油80g，魚膠片1片做法：
1、魚膠片放入冷水中泡軟；。
2、蛋黃加糖打發。
3、牛奶小火煮沸，將泡好的魚膠片放入煮沸的牛奶中；。
4、低筋粉加入蛋黃液中，攪拌均勻。
5、慢慢倒入溫牛奶，邊倒邊攪拌。
6、將牛奶蛋黃液倒入鍋中，不停攪拌，小伙煮至濃稠；盛出蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏；。
7、哈密瓜洗凈去籽，用挖球器挖出哈密瓜水果球，將中間的果肉全部挖空，瓜皮切花邊備用；。
8、將鮮奶油打發，再倒入冷藏好的牛奶蛋黃醬，攪拌均勻成慕斯餡；。
9、將混合好的慕斯餡倒入瓜皮中；。
10、擺上哈密瓜果球，空隙部分放上櫻桃做裝飾，即可。。
上一個：黑木耳柚子燉雞湯
下一個：黃桃奶油蛋糕
相關菜譜：
熱門菜譜：
