蔥花鮪魚香酥蛋怎么做？蔥花鮪魚香酥蛋的做法
食材：
鮪魚罐頭2/3罐，紅殼雞蛋3顆，蔥1支
做法：
1、 準備好以上食材。
2、 將食材及調味放入碗中。
3、 攪拌均勻。
4、 倒入1大匙的油，以中大火熱油鍋。
5、 1.稍見油有紋路岀現(xiàn)，表示溫度夠高（家里沒有測溫度的工具，以簡單的方式提供給各位參考）2.將蔥花鮪魚蛋液倒入鍋中3.利用筷子以繞圈方式，讓蛋液往鍋底跑。
6、 煎個2分鐘左右，蓋上鍋蓋關火。
7、 燜個2分鐘左右。
8、 打開鍋蓋可見蛋液熟成。
9、 翻面，開中大火煎個2分鐘左右即可盛盤。
10、 香酥可口～好好味！。
上一個：自制豆豉辣椒醬
下一個：糖醋蝦
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