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豉汁烏耳鰻怎么做?豉汁烏耳鰻的做法

豉汁烏耳鰻

食材:

主料:白鱔

做法:

1、烏耳鰻(白鱔)削凈后,將鱔身切約二厘米寬之段,但勿切斷皮層,使整條仍相連的環放于圓碟上作蟠龍狀。

2、把豉汁料放在鱔身上,蒸約十五分鐘便可。

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