韓國(guó)小饅頭怎么做？韓國(guó)小饅頭的做法
食材：
高筋粉175克，低筋粉75克，酵母2克，鹽1克，雞蛋1個(gè)，牛奶100克，糖50克，泡打粉2克，底部沾料低粉10克，糖5克，芝麻5克
做法：
1，將原料放入面包桶
2，用甜面包程序攪拌好后，如果手揉可以揉到擴(kuò)展階段，發(fā)酵至兩倍大
3，取出分成１２份，醒１０分鐘
4，取其中一份搟長(zhǎng)至２０厘米，
5，卷起，封口處沾點(diǎn)水防脫，醒１０分鐘
6，從中間對(duì)切
7，切口向下，用手稍按
8，將小面團(tuán)沾點(diǎn)水，放入芝麻粉中
9，在放入涂過(guò)油的烤盤(pán)中排好，放溫暖處發(fā)酵
10，在饅頭上刷點(diǎn)油 在往烤盤(pán)里也倒點(diǎn) 油 因?yàn)榈撞坑懈擅妫瑸榱私】担悬c(diǎn)就行
11，烤箱 中層 我剛開(kāi)始放到200度 沒(méi)一會(huì)就看到饅頭上帶顏色了 趕緊180度 烤了大概有15分鐘左右 （人家是說(shuō)220度 12分鐘） 要根據(jù)自己的烤箱定 我的烤箱小 火大容易上面煳 里面不熟
上一個(gè)：湘菜家常豆腐
下一個(gè)：云南鹵面
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