甜甜面粉粿(粄面)怎么做?甜甜面粉粿(粄面)的做法
食材:
(A)。
面粉300g
雞蛋1粒
清水
(B)。
冰糖200g
香蘭葉2-3片(捆卷小札)
老姜2片
小花甜甜糖果子(各種果味)1包
做法:
將(A料)搓成面團用保鮮紙鋪蓋著,置于一旁。
把小鋼鍋里的2/3食水煮沸后放入(B料)以中火煮滾。
拿起面團捏一片一片薄薄的丟入熱滾香甜湯中。
然后用木勺攪拌片片粄面浮升了,就可以分舀入大碗中。
端上桌后放幾粒甜甜糖果子用湯匙慢攪拌溶化入味。
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