芝麻醬雞絲黃瓜拌粉皮怎么做？芝麻醬雞絲黃瓜拌粉皮的做法
食材：
雞胸肉100g，干粉皮150g，黃瓜1條，芝麻少許，芝麻醬2大匙，白醋2茶匙，白砂糖2茶匙，涼開水3大匙，蒜末1大匙，麻油1茶匙做法：
1、預備材料。。
2、先將雞胸肉用水煮10分鐘至熟，下少許鹽調味。（或可以用蒸的方法煮熟。）。
3、把已煮好的雞胸肉待涼，然后剝粗絲。黃瓜刨絲備用。。
4、干粉皮用水浸10分鐘，然后放入滾水煮10分鐘。（可以用蒸代替）。
5、盛起放入加了冰的涼開水浸5分鐘，撈起瀝干水份。。
6、把涼粉皮置于盤底，依序鋪上黃瓜絲和雞絲。。
7、芝麻醬先用涼開水攪拌，然后把其余的調味醬加入拌勻。。
8、把調好的芝麻拌醬淋上雞絲面上，撒上少許芝麻，食用前拌勻即可。。
上一個：紅豆桂圓紫米粥
下一個：披薩面坯（軟厚型）
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