清爽料理蕎麥面怎么做？清爽料理蕎麥面的做法
食材：
蕎麥面1份，海苔絲適量做法：
1、 起一鍋水，待水沸騰時放入市售蕎麥面（全聯(lián)、家樂福都有賣），依包裝上建議煮的時間即可，一般約4~5分鐘。。
2、 面條煮好撈起瀝干、泡入一鍋冰開水，預(yù)備冷卻面條，泡入時盡量將面條撥松，以使每條面都可充分接觸到冰冷水。。
3、 接著調(diào)沾醬汁。。
4、 芥末我會先放到杯緣，讓吃的人想吃多少就自己撥入醬汁。。
5、 接著盤上放瀝水架（也可省略），將面條從冷水撈起、瀝乾，盛盤。。
6、 今天另做了玉子燒配菜。
7、 其實瀝干面條撒上海苔絲就可開飯囉！。
8、 真的是清爽又方便的料理，我超愛！。
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