紅茶糖心蛋&蕎麥面怎么做？紅茶糖心蛋&蕎麥面的做法
食材：
中型雞蛋適量，水300毫升，醬油150毫升，味淋みりん150毫升，紅茶茶包1包，紅糖2湯匙，蕎麥面2束，水50毫升，醬油40毫升，味淋みりん10毫升，紅糖1湯匙做法：
1、 [糖心蛋]１。冰過的蛋放在室溫（退冰），放溫水里速度加快！２。水先在鍋?zhàn)永镱^煮開，用勺子輕輕把蛋放入。保持水滾的狀態(tài)煮５分鐘然后關(guān)火悶２－３分鐘（因?yàn)樨堌埿募睕]有悶蛋，所以蛋黃特別奶油沒有凝固）。接著剝開蛋殼，半生不熟的蛋殼比較不容易脫離蛋白。得小心翼翼的慢慢剝！３。貓貓沒有鹵包直接已紅茶包當(dāng)成鹵包來用。把150毫升醬油、150毫升味醂、300毫升水、紅茶包放在鍋?zhàn)永镏箝_。４。整鍋鹵汁放涼后把之前的水煮蛋完全近泡在湯汁里頭，放冰箱隔天就可以吃哩！。
2、 蕎麥面醬汁：50毫升水、40毫升醬油以中火加熱在尚未煮開前加入1湯匙紅糖（若喜歡也可放少許烹大師）糖溶化煮開后淋入10毫升味醂。醬汁放涼就可以配面條食用嘍！面條煮法：半鍋水煮開，加面。蕎麥面在滾水中快速煮熟過冷水！。
3、 面煮好后過冷水后配上蕎麥面汁與紅茶糖心蛋！真完美。想吃甚么菜就加什么吧，海苔絲、蔥花、柴魚...都好！。
上一個(gè)：西西里緹魚蕃茄意面
下一個(gè)：奶香饅頭
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