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脆瓜醬菜怎么做?脆瓜醬菜的做法

脆瓜醬菜

食材:

小黃瓜1200克,龜甲萬甘醇醬油350-450克,谷盛醇香烏醋200克,砂糖300克

做法:

1、將小黃瓜洗凈去頭尾后切成0.7公分。

2、醬油/烏醋/砂糖放入鍋中煮至糖溶.,轉小火后放入小黃瓜,小火煮20分.期間需不停攪拌,撈出電風扇吹冷。

3、將醬汁再煮開..再次放入小黃瓜煮15分..期間需不停攪拌撈出電風扇吹冷。(相同動作共3次)

4、醬汁再次煮開后放冷..倒入保鮮盒后..將小黃瓜一并倒入..蓋上蓋子后入冷藏保存。

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