醬菜心怎么做？醬菜心的做法
食材：
主料：菜心少許、胡蘿卜絲、姜絲、大蔥絲少許、油
醬汁：韓式大醬2大勺、醬油1小勺、蒜泥、耗油1小勺、少許水、淀粉1小勺
腌肉：里脊肉絲少許、淀粉1小勺、料酒1小勺
做法：
1.將大菜心去皮修凈老筋，直切成4分之1條狀，再切成5公分長段。
2.放入容器中，加鹽略腌1小時，然后取出用冷開水沖凈，瀝干水分。
3.將所有調(diào)味料B混勻，加熱至砂糖融化后放涼，加入處理好的菜心拌勻，冷藏腌漬1～2天即可食用。
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