原材料冬菜………50克豬肉末……400克面團………500克調味料鹽…………6克味精………7克糖…………8克
1、將豬肉剁成泥后與冬菜一同盛入碗內；
2、再往碗內加入所有調味料拌勻成餡；
3、取一面皮，內放20克餡料；
4、將面皮對折包好；
5、再將面皮的封口處捏緊；
6、將做好的餃子入鍋蒸熟后取出，再入煎鍋煎至金黃色即可。
特別提示
冬菜要洗凈以免有沙。
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