電鍋料理冬菜鴨怎么做？電鍋料理冬菜鴨的做法
食材：
菜鴨850g，冬菜40g，老姜片10片，紅標純米米酒100cc，水2000cc
做法：
1、備料：鴨肉（不是煮姜母鴨的番鴨）可請肉販切小塊些，燉煮更容易。
2、先燒開一鍋水將鴨肉川燙，去除雜質，然后將川燙的水倒掉，用干凈的水將鴨肉沖洗一次。
3、取一內鍋，將鴨肉放入，放入2000cc的水及切好的姜片。
4、倒入100cc的米酒。
5、將2/3的冬菜放入（剩下的冬菜在起鍋前5分鐘再放入，可更添風味）。
6、蓋鍋，外鍋3杯水去燉煮，大約燉1小時即可。
7、上桌。
上一個：剁椒黑木耳炒蛋
下一個：木耳湯
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