1、。
2、 先將雞肉放入沸水去血水及腥味約30秒。
3、 起鍋!2000cc水煮沸放入姜片煮滾 接著放入雞肉、酸筍絲、蒜頭蓋鍋滾煮入味。約20分鐘后調(diào)味（鹽巴、米酒）即完成!。
上一個(gè)：姬松茸煲老鴨
下一個(gè)：咸菜鮮蚵湯
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