咸燒白冬菜蒸肉怎么做？咸燒白冬菜蒸肉的做法
食材：
帶皮五花肉一個(gè)方塊一斤左右的。修剪出造型最好那塊。嘻嘻
姜塊一個(gè)拍扁，蔥段一根，蜂蜜一大勺，冬菜150g，紅醬油兩大勺，料酒一大勺，糖一小勺，姜片3片，干紅辣椒兩個(gè)（可以不加）鹽適量
做法：
1.一個(gè)大鍋放入水和姜塊蔥段五花肉煮開(kāi)后中火煮30分鐘，用筷子插一下大概有個(gè)八成熟就撈出來(lái)控干水分。
2.起一個(gè)油鍋，燒熱。肉皮上抹上蜂蜜，放在油鍋里炸，炸成深金黃色，撈出放涼后用保險(xiǎn)膜包起來(lái)放冰箱過(guò)夜，我這么做是因?yàn)闊岬娜夂懿缓们谐删鶆虻谋∑挥蟹?小時(shí)以上的才可以切的很好看，我做蒜泥白肉也是這樣滴討巧
3.第二天蒸的時(shí)候把肉切成片。
4.一個(gè)大碗里放上紅醬油，糖、鹽，料酒，干紅辣椒，再排入五花肉，肉皮朝下。肉上放姜片，和碎冬菜上火蒸50分鐘就好了，吃的時(shí)候找個(gè)盤(pán)子翻扣過(guò)來(lái)，皮在上，冬菜在下（怎么跟廢話(huà)似的）
5.當(dāng)然你現(xiàn)在就可以吃啦，不過(guò)我喜歡吃二次蒸過(guò)，酥，爛，入味。
上一個(gè)：黑木耳太陽(yáng)蛋貝果
下一個(gè)：蟹味菇煮茭白
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